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“苏锦招牌菜”烙馍卷馓子央视上榜食品。
全国烙馍看徐州、徐州烙馍数苏锦。现在为您奉上的这道菜是“苏锦招牌菜”烙馍卷馓子央视上榜食品，主料有清香淡雅的“烙馍”和酥香松脆“鲁花生油馓子”配以四样传统小菜而成。“烙馍”作为汉文化之都彭城徐州特有的传统面食，有着悠久的历史。在徐州北宋抗金时期流传着这样一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送于抗金英雄尝”。
相关点评
吃盼虫男朋友
口味3(很好) 环境3(很好) 服务2(好)
烙馍村是比较地道的徐州菜馆，而且论起来规模也算是不小，有两层，而且每层都有很多桌位，和朋友去吃的，他们家的菜都是看菜点菜，没有菜单，菜品都是摆放在外面看上哪一个就点哪一个，还算是蛮直观的，比菜单看起来舒服多了，他们家的辣子鸡我比较喜欢吃，以为够味道也够辣，当然了肯定要点的就是他们家的烙馍卷三字，加上一些酱豆，馓子，小葱，咸菜还真的是蛮好吃的，吃过几次，别的菜都还行吧，比较有徐州特色的一家饭馆，可以带外地的朋友过来吃
08-26
烙馍村
赞 (48) | 回应 | 收藏 |不当内容人均 ￥70
| 口味3(很好) 环境3(很好) 服务3(很好)
之前以为这家店就是卖烙馍等小吃的，又比较远，就兴趣缺缺，不过男票好像很有兴趣的样纸，在他的坚持下还是去啦。离云龙湖不算远，就趁着游云龙湖的时候顺路去了他家。去了之后才发现原来是家酒店，规模还挺大的，有好几层楼。
由于之前见识到了徐州菜的量大，这次丝毫不敢造次，就点了烙馍卷馓子，鱼头泡馍，苏锦杂烩，进去的时候在走道里看到他家的果汁是鲜榨的，又加了份菠萝汁。
烙馍卷馓子，18元，几乎每桌必点，用馍包上馓子，加上生葱跟配制的小料，还挺香的，我跟男票一起茨了3个，量很大，剩下的怕其他菜吃不下打包回去了。
泡馍鱼头，68元，端上来真是好大的鱼头啊啊啊，虽然是半个，还是被它的个头惊到了，味道倒是不错，在这几天茨过的徐州菜中算比较辣的，吃到后面也有点吃不下了。鱼头边上配了烙馍丝，可以自己泡着鱼头汤吃，但个人不是很喜欢， 只是在汤里泡着还是有点硬且不入味，要是能加个明火稍微煮下应该会更美味。
苏锦杂烩，28元，点这个菜主要是来徐州没怎么好好吃过蔬菜，又看到点评上点击率比较高就选择了这道菜。端上来很是惊艳啊，看着只是普通的杂烩，但是竟然吃出了碗仔翅的味道，酸酸辣辣的，又鲜又香，跟男票一致觉得是本日最佳，强烈推荐！
菠萝汁，一扎38元，他家出了橙汁是48，其余鲜榨果汁都是38，真的是太便宜了，在上海怎么也要7、80，关键是味道很不错，如果能再冰一点更好。
