苏锦1号烙馍村新近推出“苏锦烤全羊”

   “苏锦烤全羊”：绝色美味 鲜香不膻

    “苏锦烤全羊”选用宁夏滩羊，其肉质细腻，口感香嫩，是温补的佳品。据介绍，滩羊是宁夏乃至世界的羊中的精品，主产于盐池，盐池是全国唯一的滩羊保护区，被称为滩羊之乡。

 具体来说，宁夏盐池县有适于滩羊生长特定自然条件。日照长，热量资源丰富，夏季炎热，冬季不太冷，昼夜温差大，有利于牧草营养物质积累。降水少，风沙大，气候干燥，蒸发量为降雨量的8-10倍。境内草原以荒漠草原、干草原为主，草场蛋白质含量较多，土壤以灰钙土、淡灰钙土为主，盐碱化普遍，水中碳酸盐、硫酸盐、氯化物多，硫磷钙等矿物质含量丰富。

     中国有266个牧区县，盐池县是宁夏唯一的牧区县，境内草场资源、畜牧业资源丰富。在干草原草场、荒漠草场、沙生植被草场、盐生植被草场4种草原类型上，生长着甘草、苦豆子等175种优质牧草。其独特的自然气候条件和天然草场植被培育造就了“盐池滩羊”这样一个优秀的地方绵羊品种。用当地人的话讲，盐池滩羊“吃的是中草药（甘草、苦豆子等），喝的是沟泉水”，因而形成了滩羊肉独特的风味品质，备受消费者喜爱。

      盐池滩羊是皮肉兼用型的品种。盐池滩羊肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，是羊肉中的精品。这也是苏锦1号选择滩羊制作烤全羊的主要原因吧。想要品尝味道绝美的烤全羊，“苏锦烤全羊”是不二的选择。

      目前，烙馍村烤全羊套餐价1280元（包括八道凉菜，其中每人一份八宝茶以及果盘），可供12—14位食用，需提前预订。