八佰岁伏羊村地址在徐州市云龙区庆丰路与郭庄路交会处（绿地烙馍村北侧）


选择八佰岁伏羊村的五大理由

一 .透明敞开式厨房，每一位顾客都是食品安全的监督者。

二 .餐饮业最先进明档自助点菜系统，几秒钟瞬间上传永不点菜排队 。


三 .徐州首家高温离子消毒餐具，可以看的见的卫生安全。


四 .八佰岁啄骨羊肉汤彭祖稚羹工艺，绝不添加任何添加剂及味精 。

五 .八佰岁烤全羊，纯正盐池滩羊，地道草原歌舞表演，难忘的伏羊盛宴。

秘制烤全羊：盐池滩羊不需调料直接下手抓着吃
   在八佰岁·伏羊村大堂内，秘制烤全羊的炉灶几乎带有一种表演性质， 炭火上的烤全羊“滋滋”地唱着香气，看厨师在灶前翻转它，皮色慢慢被烤成金黄色，想象着外酥里嫩、充溢满口的羊肉
香，让人禁不住咽下口水。 
    八佰岁·伏羊村的秘制烤全羊选自宁夏的盐池滩羊，因为得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的品质，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是最适合用来烤着吃的.
     盐池滩羊生长期为四五个月的小羊羔，单只一般在20斤以内，要保证肉嫩多汁，“皮是酥脆的，外酥里嫩的双重口感，能让羊肉的香味达到顶峰。吃的时候，根本不需要其他调料，包括在烤制前也不需要用任何调料。烤好后的全羊整只上桌，食客只需戴着手戴直接撕着吃，这种最原始的吃法，再加上不需要任何佐料，才回归到美
食的原点。”  
  
盐池滩羊，只需一点点盐，就已足够香！” 。

      啄骨羊汤：含钙85%  山东单县第一锅的祖传秘方“好的羊汤，绝对不需要辣
椒油。”在喝羊汤之前， 八佰岁·伏羊村的经理劝食客，可以不加辣椒油先尝一碗店里的特色： 啄骨羊汤。
       东单县第一锅的秘方，羊骨敲碎，把羊骨髓煮烂溶入汤中，再加上大量的羊肉和特配的香料，才会有这么超香超鲜的口感。“很多人到我们店里吃饭，这个 啄骨羊汤喝不完一定要打包回去，拿回家早上用它下个面条，那更叫一棒！”八佰岁·伏羊村的经理说。盛一碗，记住，不要放辣椒油！喝一口，慢点，让
一口汤在口腔内回旋，让每一个味蕾都与它来个亲密接触，你会恋恋不舍地让它滑入食道，一口汤下肚，通体都舒畅！

插酥烧饼：30多年的绝活是羊汤绝配
    新出炉的插酥烧饼热腾腾地冒着香气，饼上一层密密麻麻的芝麻被烤得金黄，咬一口，芝麻香脆，面饼酥香，饼里的面薄薄的一层一层又一层.....  同样的面，同样的只用五香粉和葱花，可是功力不一样，祖传的绝活可不是吹的，这饼到底有多香呢？香到你一口气不知不觉吃掉了两个，肚子已经撑着了，却还想吃第三个。到八佰岁·伏羊村，插酥烧饼就是必点的羊汤绝配  。