跟着新浪网逛大张烙馍村
馍村,地道徐州味
luò mó sǎn zǐ
烙 馍 馓 子
相传,烙馍源于楚汉相争,2000多年来深受徐州百姓喜爱。
大张烙馍村传承烙馍传统手工技艺,选用本地优质面粉烙饼,以鲁花花生油炸馓子,烙馍筋道,馓子酥脆,大张烙馍村,地道徐州味。
吃烙馍的口诀:
横着咬,斜着拽,咬不动,多卷菜。