2015年第一届苏锦烙馍村服务技能大赛

       2015苏锦餐饮管理有限公司首届苏锦烙馍村服务技能展示会昨日下午在堤北店宴会厅举行。

    “这是徐州烙馍文化村举行的第一届餐厅服务人员技能展示会 ”徐州餐饮协会秘书长尹建奎先生说道。“烙馍村作为中华餐饮名店，徐州的餐饮名片，荟萃了全市中餐服务员精英，代表了徐州餐饮行业的整体水平。”
     参赛服务团队从顾客进店迎宾开始，餐碟定位、碗筷摆放、酒杯放置、 餐椅定位、托盘斟酒等实战现场模拟，国家服务大师李珊女士的现场点评，让每位选手都绷紧了神经，现场比赛气氛趋于白热化。
     在紧张激烈的比赛现场，来自烙馍村泉山店，绿地店，堤北店的三支代表队每位选手都全身心地投入其中， 凭借过硬的技能完美展示了自己的服务风采 。

    董事长张宗峰说:开展餐厅员工技能比赛，不仅可以检验员工的工作水平，还能鞭策和激励员工不断学习进取，提升服务水平和服务技能，从而为顾客提供更优质的服务和产品。