国庆七天乐，美食乐翻天

“国庆七天乐，美食乐翻天”，国庆节烙馍村人气爆棚，一座难求！

据烙馍村杜总讲，这几天，天公挺作美，比较适合出行。周边地区来徐州游客较多，顺道品尝一下徐州的地道美食，感受徐州特有的餐饮文化。所以烙馍村旗下四家店这几天人气爆棚 ，达到一座难求的高峰。

1-7号烙馍村旗下几家店每天的客流量都在近万人 ，大厅的入座翻台率都在4-6次，可以有一个词来形容，那就是“火爆” ！

今年家庭消费成为了主力军，烙馍村（泉山店）酒店人头攒动，到处可以看见夫妻带着孩子、老人一起来就餐的景象。

作为徐州的一张餐饮名片———中华餐饮名店苏锦烙馍村，不仅吸引着本地的美食爱好者，更受外地人的喜爱。不到长城非好汉，不到烙馍村，就等于没来徐州。

“这个国庆餐饮市场的冰火两重天，说明餐饮行业两极分化在加剧。”烙馍村董事长张宗峰认为，经济下行等大环境影响下，餐饮行业的洗牌进一步加剧，随着大众消费市场份额的争夺加剧，品牌、性价比、地理位置、商品、营销模式、信息技术等硬件和软件的综合竞争更加激烈，品牌、性价比高、定位准确、特色化菜品等，都将成为角逐的市场。