热烈祝贺我店盐水老鹅被评为“彭祖养生十佳卤菜”

     2013年6月29日，由徐州市彭祖文化产业发展促进会及徐州报业传媒集团发起组织的“彭祖养生食品点评活动”之“彭祖养生十佳卤菜”专家点评会在我市隆重召开。出席点评会的专家、学者及有关人员有郭海林、商学兵、徐胜民、王德义、张体银、时圣利、刘林清、蔡莉娴、车锡芳、张友平、王贵芹等。点评会由彭促会首席参事长王宝钢同志主持。

    本次评选活动的五大特点：第一，参评产品均由消费者推荐，专家评定与消费者评定相结合，并进行文化点评。第二，上榜标准高，同时挖掘产品的文化价值。第三，注重产品的文化价值的同时，设置养生健康门槛，对高糖、高油、高盐的三高产品不予考虑。第四，对上榜产品宣传力度大，不仅通过各种媒体宣传，且把评定结果录入市档案局和文史办有关资料，留存后世。第五，对那些有意深化自身的商家产品，积极帮助包装、开发、推广。

    会上，出席专家学者对评选出来的烙馍村盐水老鹅等“彭祖养生十佳卤菜”进行了精彩点评。苏锦一号烙馍村被徐州市彭祖文化产业发展促进会接纳为会员单位。