东方卫视《行走的美味》栏目组走进大张烙馍村烙馍村

发布时间：2015-10-19 14:08:40 阅读次数：10378

烙馍，是徐州人喜爱的一种薄面饼，不但有着深厚的历史渊源，也凝结了徐州人深厚的感情和风俗习惯。
　　徐州人吃烙馍的花样可谓淋漓尽致、活色生香：趁热直接吃、卷菜吃、卷馓子吃、泡着吃、炒着吃。烙馍卷的内容，大凡炒菜都可以，卷白糖、卷麻酱、卷羊肉串、卷辣椒疙瘩、鸡蛋炒盐豆……其中烙馍卷馓子在1985年江苏省名菜点评定会上，还被评定为徐州名点。
烙馍村乡土情好面粉烙好馍，《大张烙馍村》作为烙馍文化首创者，自推出《烙馍馓子礼盒》以来深受广大食客的厚爱，用餐后带些《烙馍馓子礼盒》已成为烙馍村一道靓丽的风景。

2014年12月18日，东方卫视中心行走的美味拍摄组走进大张烙馍村！让更多的人知道徐州烙馍，最地道的徐州烙馍就在大张烙馍村！